Thursday, 7 June 2012

Tomat Lindungi Kulit dari Sengatan Matahari

 
Ilustrasi
Ilustrasi (sumber: Zulwrcescs)
Lycopene yang terkandung di dalamnya berkhasiat sama seperti tabir surya, yang memiliki efek anti-penuaan.

Para ilmuwan mengatakan, bahwa tomat dapat memberikan pertahanan terbaik untuk menjaga kulit tampak muda dan aman dari kerusakan akibat matahari.

Penelitian terkini menunjukkan, bahwa mengonsumsi pasta tomat dapat membantu melindungi kulit dari sengatan sinar matahari dan penuaan dini.

Senyawa lycopene -- pigmen alami yang membuat tomat berwarna merah - dengan tingkat tertinggi ditemukan pada tomat yang diproses menjadi saus, pasta, sup dan jus.

Dalam studi tersebut ditemukan, bahwa perempuan yang melakukan diet kaya tomat olahan mampu meningkat perlindungan kulitnya. Ini dapat dilihat dari adanya penurunan kemerahan pada kulit dan berkurangnya kerusakan DNA akibat ultraviolet (UV).

Para peneliti membandingkan kulit 20 perempuan, setengah dari mereka diberi lima sendok makan (55 gram) pasta tomat dengan 10 gram minyak zaitun, setiap hari selama 12 minggu.

Efek pada kulit mereka dibandingkan dengan para relawan yang tersisa, berusia antara 21 dan 47 tahun, makan hanya minyak zaitun untuk jangka waktu yang sama.

Para relawan yang terkena sinar UV ditemukan di sinar matahari pada awal dan akhir penelitian.

Para peneliti menemukan adanya peningkatan yang signifikan dalam kemampuan kulit untuk melindungi diri terhadap UV di antara mereka yang makan pasta tomat.

Dibandingkan dengan perempuan lain, kelompok yang makan tomat memiliki 33 persen lebih perlindungan terhadap sengatan matahari dalam bentuk kemerahan kulit yang kurang.

Para peneliti menghitung, bahwa perlindungan yang ditawarkan oleh pasta tomat setara dengan tabir surya dengan faktor perlindungan matahari (SPF) sebesar 1,3.

Kulit sampel yang diambil dari kelompok sebelum dan sesudah percobaan menunjukkan peningkatan tingkat procollagen, molekul yang memberi struktur kulit dan hilangnya yang menyebabkan penuaan kulit dan kurangnya elastisitas.

Ada juga sedikit kerusakan pada DNA mitokondria di kulit, yang juga terkait dengan penuaan kulit.

Dermatologi ilmuwan Prof Mark Birch-Machin dari Newcastle University mengatakan, makan tomat memang tidak akan membuat Anda mampu mengalahkan sengatan sinar matahari. Namun  dapat menjadi tambahan yang berguna untuk melindungi kulit seperti tabir surya dan pakaian.

"Manfaat dari makan tomat terletak pada mitokondria yang merupakan produsen energi di semua sel tubuh termasuk kulit. Karenanya mitokondria dapat memberikan kontribusi untuk kesehatan kulit yang pada gilirannya dapat memiliki efek anti-penuaan, "tambahnya.
Rating: 4.5

No comments:

Post a Comment